换源:
桃源仙村 第五百七十章 吃肉就像在蹦极
胸口油中的油脂，在在滚烫的火锅中发生了奇妙的反应。
原本油腻的味道半点也无，而爽口脆弹的滋味却将吃到它的每一个人给征服了。
如果非要形容的话，这就是柳暗花明又一村的惊喜。
赵希本来对胸口油的味道没有期待，甚至嫌弃它。
但是入口之后，才会发现这味道跟你想象的完全不一样。
这种出乎意料之外的奇妙感觉，会让人心神摇曳，对这种味道欲罢不能。
“真的很好吃？”
其他人听了赵希的话，都有些犹豫了，想夹又不敢夹。
“你们其实不用这么纠结的，这盘胸口油就留给我和林一凡好了。”
赵希大包大揽地想将整盘胸口油都归到他和林一凡那里，又夹了一块胸口油开始涮了起来。
“你想得美，休想独吞这一盘肉！”
吴梓萱瞪了赵希一眼，夹了一块胸口油就开始涮了起来。
对于小吃货来说，错过任何美味都是不能忍的。
吴梓萱开始涮肉之后，其他其他人也都纷纷涮了起来。
“这味道真的好爽脆啊，一块油居然都能这么好吃！”
吃上一口胸口油，其他人都被这奇妙的感觉征服了，吃了一块又一块，简直欲罢不能。
“过分了过分了，一块油都能吃的这么香？”
“真的假的，看着那油汪汪的样子我就发腻，有这么好吃吗？”
“反正不管好不好吃，都没有我的份，泪目。”
“放开那块胸口油，让我来！”
……
直播间的观众，见他们吃一块油都能吃这么香，心态有些炸裂了。
“如果你们能接受胸口油的味道，那肥胼就更不能错过了。”
在他们涮肉的空当，林一凡又指着一盘脂肪和红肉分明的肉说道。
“肥胼就是牛腹部的夹层肉，特点就是肥香，带着一层厚厚的脂肪。”
“细嫩的瘦肉和脂肪混在同一个锅里煮，脂肪中的油就会浸入瘦肉中，让整块肉更加的爽滑。”
林一凡用行云流水般的姿态，将肉涮好之后塞入嘴中，品味着浓郁的肉香在口中爆发的感觉。
相比于其他的肉，肥胼肉算是最朴实无华的，就是牛肉的本味。
但是之前涮肉的时候，火锅汤底中不知吸收了多少滋味，这一刻都集中在肥胼上爆发了出来。
细嫩柔滑的口感，丰富细腻的味道，满嘴残留的余香，都让人觉得这肥胼绝对不是凡品。
“林一凡你好坏啊，故意趁着我们涮胸口油的时候偷吃肥胼！”
曾清婉见了林一凡有些陶醉的样子，觉得肥胼肯定非常好吃，开始纠结起来了。
放弃胸口油嘛，又舍不得，毕竟味道的确非常爽脆。
但是继续等胸口油涮好的话，她又非常想尝尝肥胼的味道。
涮胸口油的时间实在太长了，曾清婉有些急不可耐。
“要是想吃的话，直接将胸口油放在锅里煮，涮了一片肥胼吃完后，刚好再吃胸口油。”
机智的刘大宝瞬间就想到了两全其美的方法，将筷子一松，就夹起一块肥胼涮了起来。
“你可真是个小机灵鬼，想法真是绝了啊。”
其他人有样学样，开始吃起了肥胼，任几块胸口油在汤上面随着翻滚的汤汁起伏。
林一凡看着他们这心急的模样，摇了摇头，继续吃起了肥胼。
“这最后一道牛肉，就是五花腱。”
“五花腱是牛后腿上部的肌腱肉，上面连着很多的筋。”
“切分的时候带筋切的话口感会非常好，要切的肌理细致，切片纹理像树叶一般漂亮，这对刀工的要求是很高的。”
林一凡挑起一块纹理清晰，样子非常好看的五花腱说道。
“这块五花腱就是区区在下切的了，谢谢林一凡夸奖。”
得了夸奖的赵希兴冲冲地站起来，生怕别人不知道这块肉是他切的似的。
“真的切的不错，小伙子进步很大啊。”
刘大宝看着那块精致美观的五花腱，拍着赵希的肩膀感叹道。
“哈哈哈……”众人看着刘大宝搞怪的样子，都笑的不行。
“去去去，跟谁小伙子呢，这盘肉不给你吃了。”赵希黑着脸把那盘五花腱给端走了。
“林一凡，为什么说是最后一盘牛肉啊，这边每吃的食材还有很多啊。”
颜思茜的关注重点不在刀工上面，对林一凡最后一盘的说法很是好奇。
他们尝了这么多食材，也只不过尝了一半而已，另一半都还没动过筷子呢。
“剩下的都是牛的内脏，算不上是牛肉。”
之前吃的那些食材，虽然叫法不同，总归都是牛肉，而剩下的那些，滋味可就跟牛肉全然不同了。
“呀，梓萱你居然趁着我们说话偷吃，太过分了！”
曾清婉发现吴梓萱已经偷偷摸摸涮好了一块五花腱，正要往嘴里塞，没好气道。
“我这是先帮你们尝尝味道。”
被所有人盯着的吴梓萱小脸微红，但还是忍不住五花腱的香味诱惑，小嘴微张，将五花腱吃了进去。
“这五花腱又是什么味道啊，试吃员？”
颜思茜盯着吴梓萱，做出一副你说不出来就给你好看的样子。
“脆，弹，非常筋道弹牙，让人吃了还想吃。”
吴梓萱绞尽脑汁，将她尝到的滋味说了出来。
“描述这么浅薄啊，还不太够啊，要不你说的再形象一点？”
曾清婉不想让吴梓萱这个偷吃的家伙轻松过关，为难她道。
“这种感觉，就像是蹦极，你一咬下去，上面的筋肉立马就反弹回来，非常的奇妙。”
吴梓萱琢磨好久，才想出了还算形象的描述方式。
弹牙的五花腱，吃起来就像一场漫长的拉锯战。
人的牙齿和五花腱上面的筋肉不断交锋，一点一点地将它独有的味道汲取出来。
这是一个漫长，但回报非常丰厚的过程。
五花腱的美妙滋味通过味蕾不断地刺激着你的神经，让你收获细微却又漫长的满足感。
“像蹦极？听起来挺有意思啊。”
五花腱的纹路本就好看，再加上吴梓萱的描述，其他人对五花腱的味道都期待起来了，纷纷开始涮五花腱吃。